Vi tillagade också vår alldeles egna första julskinka. Det var kanske ett större påhitt än vad vi trott... Vi hittade en julskinka på en tysk/skandinavisk delikatessaffär för några dagar sen. Delikatess-farbrorn ville kränga på oss en 7,5 kg skinka, men vi lyckades undvika den och gick istället därifrån med en som vägde 3,5 kg. Skinkan hade legat i saltlake, så igår fick vi först baka den i ugnen för att sedan grilljera. Det tog tid minsann! Brödskivor skulle torkas i ugnen för att få brödsmulor till grilljering, svålen skulle skäras bort (blä!) och på samma gång fick inte temperaturen överstiga 75 grader. Puh!
Så här dagen efter tycker nog både Jon och jag att det var värt det ändå. Imorse åt vi nämligen varsin skinkmacka till frukost! Mums!
Brända mandlar
Grilljera mera!
4 kommentarer:
Momsi Momsi :-D Fräckt att ni var tvungen att göra eget ströbröd till skinkan :-)
Haha, ja kanske, nödvändigt om inte annat! Mina tummar är fortfarande röda och ömma efter allt smulande. Torkade brödskivor kan vara väldigt hårda =(
//Emma
GRATTIS till körkortet!!!
Ikväll kommer petter & maja & oskar och tim och mormor är ju här så ikväll blire hovidsmiddag. Synd att ni barn inte var här.. Hörde att ni ämtligen skaffat kamera, nu kan vi skajpa, nu fattas bara teleportmongol12
Tack - vi är glada som små lämmlar!
/J
Skicka en kommentar